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フロントスタッフとして、お客様のチェックインや電話対応、予約などの受付業務を担当しています。ITHのホスピタリティの授業で教わった「一期一会の精神」を実践しています。特に私が心掛けているのが、お客様のお名前を覚えること。よくお顔を見て、積極的に話しかけました。以前ご利用いただいたお客様がいらっしゃった時にお名前でお呼びしたところ、とても喜んでくださったことがありました。
沢本 万紀子 さん 千葉県立君津商業高校出身
フロントスタッフ ／ 東京ベイ舞浜ホテル
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- （※1）
- ホテル宿泊部門の各基本業務を学ぶと共に接客スキルを身につけます。
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- レストランおよび宴会サービスに必要な基本動作とスキルを身につけます。
- （※3）
- 効果的な英文履歴書作成から英語面接への準備をします。
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ホテル視察とテーブルマナー研修は、ホテル業務の舞台裏を見学すると同時に、テーブルマナーも学べる充実した研修授業です。2010年度は「コンラッド東京」にて研修を実施しました。ホテルの業務を生で体験できるとともに、テーブルマナー研修では本格的なフランス料理のフルコースを味わいながら、フォークやナイフの使い方などの基本マナーを学びます。
南福島の自然環境に恵まれた「ブリティッシュヒルズ」で1泊2日の擬似イギリス体験をします。敷地内にある建物や庭園はイギリスの風景そのもので、ここが日本であることを忘れるほど。常駐のネイティブスピーカーの教員やサービス部門を担当する英語圏スタッフが応対にあたり、英会話だけでなくスポーツやお菓子作りなどの授業も英語で行われます。生きた英語に接することのできる貴重な研修です。
英語集中科では、9月にTOEIC・英検取得および英会話力向上のため、約2週間集中レッスンを行います。外資系ホテルや外国人のお客様が多くいらっしゃるホテルではTOEIC550点・英検2級以上の語学力を求められており、1年次でこのレベルに達成するためのプログラムです。集中レッスン終了後には、身につけた英語力を実践するため、海外研修旅行（グアムを予定）を行います。
