ホテルの現場を見学・体験！試食研修を開催(ハッピー製菓調理専門学校)

年に一度！学生たちが実際の現場を見学し、ホテルで働く卒業生の姿やプロの仕事に触れる「試食研修」を開催しました！

パティシエ科1年生は、東京マリオットホテルへ！
ホテルの華やかな空間を見学したほか、卒業生が目の前で「クレープシュゼット」を仕上げる姿を見学しました✨
現場で働く卒業生の姿は、「将来、自分もこんな場所で働いてみたい！」と、将来を考えるきっかけにもなりました。

パティシエ科2年生は、ホテルニューオータニ幕張へ！
華やかなコース料理を楽しみながら、ホテルならではのサービスや料理の魅力を体感しました。
卒業生からは、ホテルへの就職を選んだ理由や、仕事を続けることの難しさ、そして仕事のやりがいについてのお話もあり、学生たちが真剣に耳を傾ける姿がとても印象的でした。

高度調理師科1年生は、東京會舘へ！
スカイラウンジからの景色には、学生たちから驚きの声も上がりました✨
見た目も美しく、一品一品にこだわりが詰まったコース料理を楽しみました。

高度調理師科2年生と調理師科1年生は、グランドニッコー東京 台場へ！
ホテルの客室をはじめ、普段は見ることのできないキッチンの裏側や、婚礼会場まで見学しました。
普段の学校生活では見ることのできない「ホテルの仕事の裏側」を知ることで、学生たちにとって新たな発見がたくさんあった一日となりました。

普段の授業ではなかなか見ることのできないホテルの裏側や、実際に働く先輩の姿を通して、将来の仕事について考える貴重な機会となりました。